VietNetwork.Vn

Cà rốt là một món ăn nhẹ ngon và giòn lành mạnh, và từ lâu đã có những câu chuyện về cách loại rau này có thể cải thiện thị lực của bạn. Nhưng một huyền thoại phổ biến về chúng có thể khiến bạn vò đầu bứt tai: ăn quá nhiều cà rốt có thể khiến da bạn có màu cam không?


Ăn quá nhiều cà rốt thực sự có thể khiến da bạn chuyển sang màu vàng.

Cà rốt chứa nhiều  beta-carotene, một sắc tố trong thực vật giúp chúng có màu sắc rực rỡ. Nó thực sự được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm khoai lang và bí ngô. Trong cơ thể, beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A, giúp tăng khả năng miễn dịch và  cải thiện thị lực của bạn. Nhưng khi bạn sử dụng quá nhiều beta-carotene, nó có thể dẫn đến  bệnh Carotenemia, một tình trạng gây ra sự đổi màu trên da của bạn.

Màu da mới này thường xuất hiện ở lòng bàn tay hoặc lòng bàn chân của bạn, và trẻ em bị ảnh hưởng bởi nó nhiều hơn các nhóm dân số khác.

Tuy nhiên, trước khi bạn từ bỏ cà rốt hoàn toàn, tình trạng này không độc hại hay có hại và nó có thể biến mất! Bằng cách hạn chế lượng thực phẩm beta-carotene trong chế độ ăn uống của bạn, sắc tố vàng sẽ bắt đầu giảm.

Ăn một chế độ ăn uống đa dạng trái cây tươi và rau quả sẽ giúp ngăn ngừa sự đổi màu của da. Một mẹo khác để cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn là  thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn.